Le sucre à la crème, c’est officiellement le carré magique du temps des Fêtes.
Celui que grand-maman gardait dans une boîte en métal, que mononcle Jean vidait en disant « j’en prendrai juste un », et qui disparaissait toujours mystérieusement avant le 24 😂

Aujourd’hui, tu vas le refaire, mais en version :
👉 sans lait
👉 sans soya
👉 sans beurre
👉 sans poêle qui colle
👉 SANS STRESS
… et 100 % micro-ondes (oui madame 😌).

#SucreALaCreme #RecetteSansAllergenes #NoelAllergieFriendly #FudgeQuébécois

🍬 Sucre à la crème — version micro-ondes (double portion)

(Donne 2 moules de 8x8, ou un très grand plat)

📝 Ingrédients

• 4 tasses cassonade
• 1 tasse margarine végane sans soya
• 1 tasse crème de coco pleine graisse
• 1 tasse lait végétal (riz ou avoine sans gluten)
• 2 tasses sucre en poudre
• 2 c. à thé vanille
• 1 pincée de sel

👩‍🍳 Préparation (MICRO-ONDES — 10 MIN)

1. Dans un grand bol en verre, mélanger cassonade + margarine + crème de coco + lait végétal.
2. Cuire 7 minutes au micro-ondes, à puissance maximale.
   ⚠️ Attention : le mélange monte ! Utilise un bol TRÈS grand.
3. Retirer, brasser avec une cuillère en bois.
4. Ajouter sucre en poudre + vanille + sel.
5. Fouetter vigoureusement 2 minutes (important pour la texture crémeuse).
6. Verser dans un moule tapissé de papier parchemin.
7. Laisser figer 2 à 4 heures.

👉 Texture parfaite : fondante, crémeuse, avec juste ce qu’il faut de tenue.

❄️ Conservation

Frigo : 10 jours • Congélo : 2 mois (oh oui 👀)

💡 Astuce de Jessica

Pour un goût encore PLUS Noël : ajoute 1 c. à thé de cannelle ou un filet de sirop d’érable dans le mélange avant de verser.
Ou coupe-le en tout petits carrés… pour faire croire que tu vas le partager 🤭✨